ตะไคร้
ตะไคร้ เป็น สมุนไพรไทยมีคุณสรรพเป็นทั้งยารักษา เครื่องปรุงอาหาร และสมุนไพรสำหรับใช้ไล่ยุงตะไคร้ตะไคร้เป็นพืชผักสวนครัวและนับว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลาบด้านมาก มีการนำตะไคร้ไปเป็นเครื่องปรุงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพใช้ในเมนูลดความอ้วนและแก้โรคต่างๆอาทิเช่น โรคหอบหืด อหิวาตกโรค แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ และช่วยให้เจริญอาหารมีประโยชน์ครบคันแล้วแต่ว่าเราจะใช้ทำเมนูไหนแต่ถ้าใครมีปัญหาเกี่ยวกับระบบท้องไส้ละก็ลองนำตะไคร้ไปต้มแล้วเติมน้ำผึ้งผสมเล็กน้อยแล้วนำมาดื่มก็สามารถช่วยได้ แต่ส่วนใหญ่ในบ้านเรานั้นนิยมนำตะไคร้มาปรุงเป็นอาหารซะมากกว่าตั้งแต่ ต้มยำ แกงต่างๆเมนูยำทั้งหลายต่างเกี่ยวกับการใช้ตะไคร้ทั้งนั้น
ตะไคร้ เป็นพืชในเขตร้อนขอบทวีปเอเชีย แต่ส่วนใหญ่จะมีที่ประเทศไทยเสียเยอะมากกว่าเพราะอยู่ในเมืองไทยนั้นมีปลูกไว้ทุกบ้าน
ลักษณะของตะไคร้นั้น เป็นพืชล้มลุกจะขึ้นเป็นพุ่มใหญ่ๆสูงประมาณ 1 เมตรมีลำต้นเป็นทรงกระบอบใบเป็นยาวประมาณ1.5เมตรใบยาวปลายแหลมเวลาไปเก็บมาทำอาหารนั้นใบของตะไคร้นั้นเวลาเราโดนมันจะคันเพราะมันมีขนทำให้เราละคลายผิวได้
แต่สำหรับดิฉันแล้วนิยมนำมาเป็นเครื่องปรุงที่ใช้อบเป็นสมุนไพรเพราะตะไคร้นั้นเวลาที่เรานำมาต้มแล้วมันจะมีกลิ่นหอมละเหยออกมาช่วยทำให้เราหายใจสะดวกแล้วขับของเสียออกมาทางเหงื่อสำหรับคนที่เป็นโรคหอบหืดนั้นถ้าคุณมีเวลาอบสมุนไพรตะไคร้ละก็ลองทำวิธีนี้ดูนะค่ะมันสามารถช่วยให้คุณหายใจได้ดีขึ้น

ขอขอบคุณบทความดีๆจาก wordpress.com